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真人快打世道变了，北京好喝到爆表的咖啡，真不在胡同里！-北京朝阳旅游i游朝阳

104 全部文章 | 2016年10月25日
世道变了，北京好喝到爆表的咖啡，真不在胡同里肖璨！-北京朝阳旅游i游朝阳
美食
北京朝阳旅游网
beijing chaoyang tourism03.24
张爱玲在《流言》里说，像我们这样生长在都市文化中的人施欣余，总是先看见海的图案，后看见海；先读到爱情小说，后知道爱；我们对于生活的体验往往是第二轮的魏子雅 。就像我们大多数人对咖啡的印象，还停留在咖啡馆营造的气氛里，却不知道咖啡到底是什么。

要喝一杯好咖啡秋雅扮演者，可能以前有人要告诉你，往胡同里走。南锣鼓巷、北锣鼓巷、鼓楼大街、五道营，能不能找到，还要看你的运气k2288，但四合院，老胡同的风韵，总不至于让人太失望。
在这样的环境下，还是有一家为真正的精品咖啡而生的咖啡馆悄悄登陆北京，它突破了一般人眼中对咖啡的既定印象，甚至可以说它开创了北京真正的精品咖啡文化，让精品咖啡从胡同巷里走到了CBD。

GREYBOX COFFEE，roseonly集团旗下高端精品咖啡品牌。虽然出生就很不一般，却低调地在北京开了四家店，朝阳区就有三家！波力斯卡
周冬雨、李晨、欧阳娜娜、
古力娜扎、王珞丹等明星推荐
刘雯、奚梦瑶、汪小菲是常客
roseonly集团旗下精品咖啡品牌
世界7大庄园精品咖啡豆
世界冠军咖啡师
澳洲空运新鲜牛奶
极客风咖啡空间
that‘s shanghai
《2017年度最佳精品咖啡》
很多咖啡爱好者，比如周冬雨、李晨、欧阳娜娜、古力娜扎、王珞丹，已经等不及要品尝它的味道，或像刘雯、奚梦瑶、汪小菲一样早就是它家常客了——

只选用90分以上戴小楼，
48小时新鲜烘焙咖啡豆
很多人不知道精品咖啡和普通咖啡区别在哪。其实精品咖啡需要用精品咖啡豆制作而成。（当然，这只是其中条件之一）而精品咖啡豆，必须是在极少数非常理想的地理环境下长大，最后风味经过SCA（精品咖啡协会）评分80分以上，才算是精品咖啡豆。

但GREYBOX为了更好的咖啡口感，只选用评分90分以上的精品咖啡，而且只选用48小时内新鲜烘焙的咖啡豆制作咖啡。真人快打
世界冠军咖啡师
GREYBOX的咖啡师团队都是“咖啡怪人”罗兹威尔 ，他们对咖啡有近乎疯狂的执着。每天会根据当天的气温、空气湿度和咖啡豆的状态去调整咖啡豆的研磨粗细、冲煮方法。（所以你每天去喝咖啡，味道可能都是不同蝉鸣空桑林，但都是最好的~）

团队里还藏着2016年世界咖啡冲煮大赛的冠军Tetsu Kasuya。你可想而知这个低调的品牌究竟为了咖啡口感下了多少功夫。

GREYBOX里好喝的咖啡有很多，特别经典的是他们的手冲艾露西亚，不仅特别在风味，还在风味牌。每款咖啡被端来时都会配上它的“身份证”，你可以在上面看到这款咖啡的所有信息，就像认识一个新朋友一样，和面前的咖啡say nice to meet you。

在这里推荐3款万丰小吃城 ，其余的就等待你自己去挖掘吧！
耶加雪菲G1
耶加雪菲产自埃塞俄比亚，有淡淡的浆果味，被称为“水果炸弹”。G1是瑕疵率最低的咖啡豆火星没事，可以说是一级口感+一级品质，口感绝对不会让你失望。

喜拉多
明显的烤核桃、烤红薯香气，冬天喝最适合~

瑰夏
瑰夏一上来就和别的咖啡不同，它的风味牌是金色的。问了咖啡师才知道，它是精品咖啡豆中的新王者，拿过很多国际大奖，很多懂咖啡的人都爱它。它口感有浓郁的果酸霍东觉，闻起来也有一股清新的花香味赵溪童。

（ps：这里的杯子很特别，听咖啡师介绍叫做“分享杯”，分享杯里有3个杯子，两个小杯子其中一个有冰块，这是代表你可以先尝热的风味，再喝有冰块的咖啡味道。）

拿铁/澳白
GREYBOX里的意式咖啡分北欧和澳洲两种风味。北欧风味用中度烘焙的精品咖啡豆做成，口感偏水果味，风味明亮，而澳洲风味用的是中重度烘焙的精品咖啡豆，口感以坚果味为主。（你可以先想想自己喜欢什么口味，然后再选择是拿铁、澳白还是其他意式咖啡。）

澳洲风味的意式咖啡还会搭配澳洲牧场新鲜送来的牛奶，4°冷藏，7天保鲜，一杯小小的拿铁，可是真能品尝到墨尔本的味道哦。

拿铁比澳白咖啡味更重些，澳白喝起来没有明显的奶泡，口感很顺滑。
抹茶拿铁
这里的饮品其实照顾了不同人的需要。口味清淡的可以试试GREYBOX的抹茶拿铁猫肉的做法，虽说是拿铁鹃的组词，却不含咖啡因。甜度也可以和咖啡师提，按照你的需求做。

如果你喜欢尝点不一样的，还可以点华夫饼、绿色沙拉韩半岛的恐龙，搭配咖啡亲测都敲级好吃~

火腿芝士帕尼尼

华夫饼
一眼入心的环境
说实话还真没有见过这样的咖啡馆。银灰色和金属是主色调，简简单单的极客工业风，是怎么看也看不腻的环境。

店内有很多“盒子”元素，据说灵感来自于roseonly的灰色礼盒石根山，去喝咖啡的时候亲自去看看这些精致到不行的装饰吧。


仔细看咖啡馆里的设备会被吓到抗倭奇侠 。弗罗伦萨手工打造的LAMARZOCOO咖啡机，德国Mythos One磨豆机，8小时只能萃取出3-4杯的冰滴装置，就好像你无意间闯进了咖啡博物馆，怎么看都不够，只能感叹时间好短。

实在喜欢“博物馆”里的东西，就在陈列柜上选一样带走吧。GREYBOX x keepcup随身杯、马克杯、冰滴壶、手冲壶、手摇磨豆机，都是可以买回家的。

说GREYBOX COFFEE低调是有原因的抄底吧吧。它在全国各地都有店花椒肉，上海、北京、深圳、成都、杭州、重庆；它还被《that‘s shanghai》评为2017年度最佳精品咖啡。但它只是默默地做咖啡，把劲都用在钻研好咖啡上。

酷炸了的极简风咖啡空间
随手拍张照片都忍不住发个朋友圈
从手冲咖啡、意式咖啡到甜品沙拉应有尽有
我已然听到你心动的声音
快和朋友约起来吧，不会让你失望的

GREYBOX COFFEE

北京嘉里中心店
地址：光华路1号嘉里中心南楼转门旁
电话：010-65006757
营业时间：08:00-20:00（周一至周五）10:00-21:00（周末、节假日）

北京华贸店
地址：北京华贸购物中心1层L134号
电话：18710068224
营业时间：08:00-22:00（周一至周五）10:00-22:00（周末、节假日）

北京望京凯德Mall店
地址：广顺北大街33号凯德Mall1层16号
电话：010-64788160
整理自：北京干嘛

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